“三张名片”认识“宝藏之城”佳木斯

央广网哈尔滨6月20日(rì)消息（记者马俊玮）“去年黑龙江蔓越莓与广西砂糖(shātáng)橘的‘南北之(zhī)约’令人难忘。今天，请允许我以三张‘佳木斯名片(míngpiàn)’，带大家进一步认识这座宝藏之城。”6月20日，佳木斯市人民政府副市长王明颖在第七届(dìqījiè)黑龙江省旅游产业发展大会新闻发布会上向大家介绍。 王明颖介绍相关(xiāngguān)情况（央广网发 李鹏举 摄） 一是三江珍馐(zhēnxiū)，舌尖(shéjiān)(shéjiān)至鲜。佳木斯地处松花江、黑龙江、乌苏里江(wūsūlǐjiāng)交汇的独特水域，孕育出品质卓越的水产珍品。抚远的鲟鳇鱼子酱，颗粒饱满如金珀，被誉为“舌尖上的黑土(hēitǔ)钻石”；大马哈鱼卵制成的“红鱼籽”，艳若宝石，辅以佳木斯米饭，鲜香甘甜，是独有的风味勋章。 二是黑土(hēitǔ)优品，自然厚礼。佳木斯地处世界三大黑土带之一的三江平原核心(héxīn)区域，盛产(shèngchǎn)多种优质农产品。佳木斯大米凭借180天的生长周期，充分吸收黑土养分，蒸煮后香气四溢、软糯弹牙；佳木斯木耳是全国农产品地理标志产品，肉厚质嫩(nèn)、营养丰富，凉拌热炒均能展现绝佳风味；桦南紫苏从叶片到(dào)籽粒皆(jiē)为珍宝，嫩叶可鲜食、凉拌，紫苏油更被誉为“液体黄金”。 三是非遗匠心，指尖传奇。赫哲族鱼皮制作技艺(jìyì)是首批国家级非物质文化遗产，承载着千年(qiānnián)的民族(mínzú)智慧与文化底蕴。赫哲族匠人以鱼皮为(wèi)纸、刻刀为笔，创作出(chū)极具民族特色的鱼皮工艺画；鱼骨工艺品技艺精湛，利用鱼骨天然形态与纹理(wénlǐ)，雕琢出造型优美、线条流畅的艺术作品，被国家文旅部赞誉为“中华一绝”。如今，古老的鱼皮制作技艺融入(róngrù)了大量现代元素，衍生出鱼皮手包、首饰等时尚文创产品，成为佳木斯文化传承与创新的生动注脚。 “佳木斯的宝藏好物远不止于此，每一样都凝聚着(zhe)这座城市的独特韵味。欢迎大家(dàjiā)亲自踏上这片充满惊喜的土地，感受佳木斯的山水人文之美(zhīměi)。”王明颖说。 更多精彩资讯请(qǐng)在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时(xiǎoshí)报料热线400-800-0088；消费者也可(kě)通过央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉(tóusù)平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。